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买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。

法律依据：《中华人民共和民法典》第五百三十三条 合同成立后，合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于当事人一方明显不公平的，受不利影响的当事人可以与对方重新协商;在合理期限内协商不成的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。

如果当事人双方在协商过程中出现僵局，争议迟迟得不到解决时，就不应该继续坚持协商解决的办法，否则会使合同纠纷进一步扩大，特别是一方当事人有故意的不法侵害行为时，更应当及时采取其他方法解决。当事人自行协商解决合同纠纷，是指合同纠纷的当事人，在自愿互谅的基础上，按照国家有关法律、政策和合同的约定，通过摆事实、讲道理，以达成和解协议，自行解决合同纠纷的一种方式。

第九百六十三条 中介人促成合同成立的，委托人应当按照约定支付报酬。对中介人的报酬没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，根据中介人的劳务合理确定。因中介人提供订立合同的媒介服务而促成合同成立的，由该合同的当事人平均负担中介人的报酬。中介人促成合同成立的，中介活动的费用，由中介人负担。

转让合同不是买卖合同。转让协议是指产权交易双方在交易中心主持下通过洽谈、协商以协议成交的交易方式。买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。

中介公司能不能收促成双方达成合同的相关费用。我国法律规定，中介人促成合同成立的，委托人应当按照约定支付报酬。对中介人的报酬没有约定或者约定不明确，根据中介人的劳务合理确定。

订货合同可以转让。但如果订货合同一方没有通知另一方，擅自与第三人订立转让订货合同的，该转让行为对订货合同另一方不具有约束力，所造成的损失，应当由转让方承担。

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合同当事人了解清楚了怎样防范合同风险之后，才能在实际履行合同的过程中，更好的保护自身合法利益。当然，从长远出发，对可能产生的风险事先进行预防，这也是很好的，能够在一定程度上保证合同的顺利履行，大家要找誉远法律专业的律师了解相关情况。