白茶,在闽南地区不常见,但随着它的美誉、特点被流传开来,越来越多的人慕名饮用白茶,虽然跟风饮茶没有什么不对,不过白茶属于寒的,建议追求白茶的独特功效的人,同时也要注意自己能否应用该茶,当然的,还需要正确了解白茶的饮用方法,相关的介绍如下! 水煮老白茶对人类眼睛有明显保护作用,因为这种茶中不但含有绿黄豆,还含有丰富的维生素a,它们在进入人体后能营养视神经提高视网膜的抗氧化能力,也能防止视网膜功能减退,为提高人类眼睛的视物能力,防止视力下降和眼睛疲劳等多种不适症状出现。 白茶的冲泡方法 一、玻璃杯泡法 根据玻璃杯容量大小,1:50的比例,1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。 先取温水烫杯,避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。 接着向杯中投至3-5克茶叶,借着杯子的热量余温,摇动干茶在杯中,借以闻香,此为摇香(下面几种冲泡方式亦然),体会白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等。 体内湿气重的人多数脾胃功能不好,也有一些属于虚寒体质,这时需要选择等温滋胃的茶来养护。这些茶能够有效行气排湿,另一方面茶具有的利尿功能,也能很好的帮助人排除体内的湿气。白茶中的茶氨酸可以起到抑制血压的作用,生物碱和类黄酮两种物质能使血管壁适当的松弛,从而增加了血管的有效直径,通过血管舒张来使血压得到下降。而茶多糖具有类似胰岛素的作用,能降低人体内的血糖含量。 冲泡:注水,沿杯壁轻缓注入杯子的七份满即可。注水时可以采用“凤凰三点头”手法沿杯壁注入,以示对客人的尊敬,亦可欣赏银针飞舞,上下纷飞。。。 品饮:稍待一二分钟即可品饮,待杯中水饮到刚刚盖过茶叶时续水七分满,每次不饮干再续水,是为了保持几道茶汤的滋味均匀。 二、盖碗泡法 盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。 1、投茶:根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,记住宁少勿多这个词就好。 2、润茶:洗茶即醒茶 3、冲泡:冲泡的水温宜高,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。 4、出汤:出汤要把握两点,就是时间和手法,注完水后停留5秒即可出汤,手法要、稳、快,碗要端,到了出汤的时间千万别犹豫,一定要快,尽快沥干;沥干后,盖碗归位,盖子可稍打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤会更好喝。 三、紫砂壶冲泡 紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。 1、温具:沸水冲洗茶具 2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之一(根据自己口味浓淡稍增减)。有友说银针万不可壶泡,其实未必,看你如何小心伺候了,每道水温要把握好、每次出汤快些,并不宜闷盖即可。茶,是个最温厚包容的佳人,茅屋住得、精舍亦能安放身心,关键在于你的柔情以待。 3、润茶:快速润茶1-2次(老白茶可两遍),以便唤醒茶味; 4、冲泡:沿壶沿注水,不可直冲壶心; 5、出汤:稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中(如果每次冲泡间隔时间很短,可留少量茶汤在壶中,以确保每一泡茶汤味道不变。当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法。) 6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用; 7、品茗:闻其香,观其色,品其味。 茶叶中含有一些量的对人体的金属元素,如铅、铬、镍等,它们的污染源有茶树的生长环境、农药等化学品、加工中解除的金属设备等。其中铅的毒最大,它可在人体内积蓄,直到引起慢中毒。某些陈茶、保管不善的安吉白茶,内中可能会含有黄曲霉素,其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。 安吉白茶,产量可以说是非常稀少的,市场上每年销售的安吉白茶产量有限;正宗的安吉白茶,茶叶色泽为玉白色的,并且冲泡后,叶底是为玉白色的,这属于是安吉白茶的一种特有的质,那怎么喝呢?相关的而结束如下! 有种说法叫做“当年茶、三年药、七年宝”,当年生茶的白茶还只是茶,存储了三年之后,就变成了了药,如果能够存储七年,就已经是保健身体的宝贝了。因为在存储过程中,白茶的活成分会发生变化,其中的黄酮含量明显比当年产的白茶高出很多。而茶叶当中的咖啡碱、茶多酚等物质会明显下降。黄酮并不是对身体有坏处的东西,相反,它对身体非常有益。黄酮类化合物是抗氧化剂,能够将身体里面的自由基清除掉,还能够保护心血管,对肿瘤有抑制作用。可见,三年白茶不仅不会对身体带来危害,而且还会对身体健康带来好处。 “孝丰镇”和“梅溪镇”相连,线北好于线南,溪龙乡是这条线的中线。由于工业的快速发展,污染问题紧随其后。白茶真的需要我们的消费者睁大眼睛。最好在山区种茶树。不仅生态环境适宜,而且白茶是一种非常敏感的茶叶品种,直接影响白茶的品质。虽然都是安吉产的白茶,但也有优缺点。至于非安吉白茶就别说了,挂羊头卖狗肉。 白茶是一种轻发酵茶,受到很多人的青睐。但白茶冲泡方法有讲究,想要品尝出白茶的味道,掌握冲泡窍门很关键,不同的茶具不同的泡法,都是不错的选择哦~ |