屋外寒风萧瑟，屋内茶香四溢，热气悠然生起，听壶内水沸如松涛，看茶叶在壶内上下翻腾。两三好友，围炉而坐，闲话家常，好不惬意。一杯暖茶，驱散了冬日寒意，热闹了新年的氛围，细细品来，暖意传遍全身，胃里暖暖的，心也暖暖的。那你知道老白茶可以和什么同煮吗？

老白茶可以和什么同煮？

老白茶+红枣煮法

在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮，别有一番滋味，老白茶的醇厚温润，加上红枣绵糯饱满。

长期喝白茶本身并不会给身体带来什么危害，因为白茶本身并没有什么副作用。不过如果不注意方法，是可能会给身体带来危害的。喝白茶不要过量，过量饮用白茶可能会影响身体对铁元素的吸收，导致身体贫血，出现面黄肌瘦、积食等症状。水煮老白茶其实就是把老白茶放在水中煎煮以后得到的茶汤，它是老白茶的一种另外饮用方法，能让人体更好的吸收老白茶中的有效营养，也有利于它保健功效的发挥，那么水煮老白茶的功效与作用有哪些呢？人们喝这种茶又有什么好处呢？

具体步骤：

1、取5克老白茶（以寿眉球为例），加3颗红枣，投入滤茶包，沸水洗茶后备用。

寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗，内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香更显。

2、煮茶壶水加7分满，等水快开时投滤茶包，大火烧开后转中小火慢煮，第一壶煮4分钟左右即可出汤。

3、第二壶适当延长煮茶时间，6分钟左右就可，第三壶延长到8分钟左右出汤。

老白茶+陈皮糖煮法

1、取6克白牡丹，3-5克陈皮。

2、陈皮加水煮沸，用煮沸的陈皮水冲泡白牡丹。

3、陈皮水与白牡丹一壶水冲泡完后，将白茶底投入煮茶壶中与陈皮同煮，大火烧开转中小火。

4、第一壶煮好留母水在壶底，第二壶续水大火烧开转小火，煮10分钟，第三壶煮茶时间克适当延长，15分钟左右。煮后的茶甘醇滑爽，生津止渴，一壶茶喝下来就能感受冒汗，干哑的喉咙也开始润起来。

老白茶+黄冰糖煮法

白牡丹是芽叶茶，它是通过采摘一芽一叶，或加工一芽两叶子制成的。年来，白牡丹有很多分类，如牡丹王等。最与许多茶友交流，认为老白牡丹是老白茶中最好的味道。没有其他原因，均衡这个词就足够概括了。香气的丰富，汤感的醇厚顺滑，甜味的纯净和持久，比白毫银针和寿眉更均衡。此外，白牡丹的价格也在白毫银针和寿眉之间。寿眉级白茶是剥针后剩下的叶茶。在精制白茶等级的过程中，也是单独收集，最终形成了叶茎连续的特点。(当然这几年的采集标准有所提高和细化，高档寿眉的芽叶比例堪比白牡丹。)以上就是白茶等级从高到低排序的介绍了，白茶的分类非常复杂，与茶叶的品质、品种和年份密切相关。就连同一个品种也可以分几个档次，不同品种各有优点。白茶代表中，白浩银针最好，成品看起来像一根针，被称为白茶之王，其次是白牡丹和寿眉。

为什么老白茶煮着喝味道更好？

首先来说，很多人喜爱白茶就是因为白茶那种种随岁月变化而转变的特质。而老白茶煮着喝，煮起来更有滋味，更能品出陈茶的香韵。知道为什么老白茶最适合煮着喝吗？老白内含物质丰富，经得起反复煮老白茶之所以适合煮着喝，是因为它的内含物质丰富，能够经得起反复煮饮。

喝茶有利于解酒，但喝茶也要有讲究。一般来说，福鼎白茶是最好的选择之一。属甘温的白茶进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层，对胃产生有益的保护层，而且老白茶内可溶糖含量比其他茶类多，这对解酒也有特殊功效。

而后，在干燥、黑暗、无异味的容器当中，白茶安静地转化着。在这个过程中，此消彼长，黄酮类化合物闪亮登场，为老白茶保驾护航。白茶的物质消耗保持在最低值，丰富的内含物质让白茶具备了“适合煮着喝”的特点。